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滿口的花枝，彈牙的口感，讓人回味無窮。
花枝又稱為[烏賊]、墨魚，活的花枝是透明色，會隨者環境而改變身體的顏色，具有保護的效果，如果有遇到危險時，會噴出大量的墨汁擾亂敵人的視線，而且墨汁量很多，又有墨魚之稱。
澎湖的花枝丸與台灣所不同的是：採用來自天然純正的新鮮花枝為原料，以自動機械嚴密控管精心調製而成，無添加人工化學成份，保存新鮮花枝最天然的鮮味，鮮甜、香脆、咬勁十足，令人回味無窮，是澎湖最受歡迎的海產加工品之一。
