乾益堂藥膳蛋
地址 : 馬公市中央街42號(四眼井旁)
電話 : 06-927-2489
營業時間 : 09 : 00~17 : 00
淡淡迷人中藥香味回甘在口中
剛開始是經營中藥店乾益堂在1997年4月，老闆娘閒著也是閒著，又碰上旅遊旺季，於是作了一點出來試賣給遊客；卻沒想到，短短一星期就賣掉近千個，也就此打響澎湖藥膳蛋名號。
澎湖藥膳蛋類似茶葉蛋，其好吃就在於是用十全大補如當歸、甘草等純正中藥滷製而成，味道濃郁，且具有補氣效果，吃完之後，滿嘴都是中藥藥材的清香與甘甜。
不可不吃：藥膳蛋、豆干
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