[北環]澎湖炸粿特輯
人氣炸粿，非嚐不可的在地小吃
《澎湖炸粿》源起要說到在早期物資還沒這麼充裕的年代，到了年節時節，家庭主婦就會把各式隨手可得的蔬菜粿粉入油鍋炸，就變成了一道道美味的佳餚。演變至今，炸粿也成為了遊客造訪澎湖的超人氣在地小吃～(外型類似臺灣本島蚵嗲)
北環炸粿很多家，講美-回家炸粿(炸類眾多)，大池炸粿(另有炸鯊魚排) ，外垵-滿拿炸粿，外垵＆小門-阿枝炸粿，外垵-阿綢炸粿(冬季限定) ，價錢也都銅板價25-35都有～
炸粿種類也因店家而異，每家都有高麗菜炸粿(上面放澎湖狗蝦)，再者有的有地瓜炸、米炸、部分店家還會自製海鮮小物炸。
*貼心小提醒，對於蝦殼類過敏的遊客，要特別注意呦^_^高麗菜炸粿沒有特別講上面都有放帶殼蝦。
澎湖炸粿，每個人心中的第一名都不一樣，好吃一家接著一家，空著肚子才是王道。
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