到澎湖旅遊，免不了要帶許多伴手禮，舉凡澎湖花生、小卷乾、魷魚絲、花生糖、蝦餅、特色糕餅等，都是必購的澎湖特產。其中可說是澎湖特產代表的，莫過於澎湖黑糖糕與紅豆糕，而在澎湖眾多的製作廠商中，又以媽宮食品工廠所生產的最為出色，無論是口味、口感、包裝、品質、衛生等，都可說當地一時之選。目前媽宮食品位於馬公市區中正路門市，也有一處工廠展售中心，走趟展售中心，不僅可以買到澎湖的各式特產，更可親眼看到黑糖糕的生產過程。